Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

El juez Garzón

Попадание

Цитирую:



Этот неловкий момент, когда открыл «Сталинскую шаурму» со скидочной картой «Сталинский ГУЛАГ», и сам внезапно попал в 1937 год.

Конец цитирования.

Взято здесь.
El juez Garzón

Вот ещё жуткая история

Тыдыц.

А потом эти люди делают нам вакцины и самолёты.

Я могу понять, что жулеги обманывают доверчивых обывателей, продавая им "приборы для измерения количества нитратов в овощах и фруктах" - измеряющие сопротивление раствора и дающие показания, не имеющие с измеряемыми параметрами ничего общего. Но тут, вроде бы, приборы для профессионального применения.
El juez Garzón

Тихая поступь культуры

Самое смешное, что я видел за последнее время, встретилось мне на рынке города Александрова. Представьте себе брусок длиной примерно с кирпич, но поуже, в вакуумной полиэтиленовой упаковке. Цвет белый с желтизной, без малейших следов жидкости вокруг. Просто сухой брикет. Продавщица дала мне попробовать кусочек - на вкус типичный "сырный продукт", возможно, не содержащий никаких следов молока. И называется это "моцарелла для пиццы".

Collapse )
El juez Garzón

"Молочный" тост

"За переносимость лактозы!"

Произносится, естественно, под молоко.

Сразу и не поймёшь, это про здоровье или про "белый" расизм.

Карта переносимости (и, соответственно, непереносимости) лактозы:

500px-Laktoseintoleranz-1.svg.png

На этой карте Белоруссия и русский Север окрашены одинаково.

На более подробных картах Европы наблюдается, как говорят красильщики тканей, "вытяжка" с "ядром" переносимости в Англии. Но и у нас с этим всё неплохо.

Теперь Вы знаете, как распознать китайского или африканского шпиона. Мало ли - если вдруг в темноте.
El juez Garzón

А сало государствообразующее едят!

Нет, это нельзя даже начинать. Потому, что это неостановимо.

На государствообразующих горках мы катались, а в государствообразующую рулетку мы игрались. Спасли нас государствообразующая смекалка и государствообразующий авось. Но проявили мы государствообразующий характер, хотя за Staatbildendeserarbeit и давали нам, порой, в государствообразующую харю. А по бокам-то всё косточки государствообразующие. Сколько их, Ванечка, знаешь ли ты? Но ничего - поешь государствообразующего салата, хлебнёшь государствообразующей водки, и нет боле государствообразующей тоски.

В общественном парижском туалете есть надписи на государствообразующем языке. Ведайте, языки: велик государствообразующий Бог!

Тум,
тум.

Наташа сбросила с себя платок, который был накинут на ней, забежала вперед дядюшки и, подперши руки в боки, сделала движенье плечами и стала.

Где, как, когда всосала в себя из того государствообразующего воздуха, которым она дышала, — эта графинечка, воспитанная эмигранткой-француженкой, — этот дух, откуда взяла она эти приемы, которые pas de châle давно бы должны были вытеснить? Но дух и приемы эти были те самые, неподражаемые, неизучаемые, государствообразующие, которых и ждал от нее дядюшка. Как только она стала, улыбнулась торжественно, гордо и хитро-весело, первый страх, который охватил было Николая и всех присутствующих, страх, что она не то сделает, прошел, и они уже любовались ею.

Она сделала то самое и так точно, так вполне точно это сделала, что Анисья Федоровна, которая тотчас подала ей необходимый для ее дела платок, сквозь смех прослезилась, глядя на эту тоненькую, грациозную, такую чужую ей, в шелку и в бархате воспитанную графиню, которая умела понять все то, что было и в Анисье, и в отце Анисьи, и в тетке, и в матери, и во всяком государствообразующем человеке.

.

Копия поста: https://bantaputu.dreamwidth.org/503006.html.
El juez Garzón

"Бедные рыцари": тонкий привкус резистанса

Читатель suspicion_of, спасибо ему (или ей), указал, что по-немецки блюдо "бедные рыцари" называется "arme ritter". Непродолжительное гугление выявило, что в Германии данное блюдо известно с XIV века. Название "бедные рыцари" - простой перевод с немецкого. Источник указывает, что рецепт был позаимствован русской интеллигенцией у германских студентов через университеты.

Интересно, что название "arme ritter" "классовое". Это то, что может приготовить себе бедный, но благородный человек, не обращаясь к прислуге. Не знаю, правда, что ему до этого нужно было сделать, чтобы получить горячую сковороду - просто повернуть ручку и включить газ в те времена не вышло бы. Но собственно кулинарная часть проста и непритязательна.

Не знаю, почему, но я всегда чувствовал, что в "бедных рыцарях" моей ныне покойной родственницы есть что-то антисоветское. Как и в самой родственнице. Теперь очевидно, что дело в попытке сохранить благородство в непригодных для этого условиях, каковая в своё время и дала бесхитростной еде столь необычное название.

Кстати, о немецких рыцарях: мне приходилось читать, что в Германии имелась иерархия в шесть разрядов рыцарей, то есть людей, имеющих право носить оружие. При этом низший разряд мог находиться в крепостном состоянии - до отмены крепостного права, каковое в первый раз завершилось к концу XIII века. А после отмены, видимо, перешёл на собственноручно обжаренный хлеб. Так что по датам всё сходится.
.

Копия поста: https://bantaputu.dreamwidth.org/468418.html.
El juez Garzón

О "бедных рыцарях"

В стародавние времена - в прошлом веке - одна моя теперь уже давно покойная родственница готовила нам, детям, простые гренки из пшеничного хлеба. Нарезанный тонкими ломтиками хлеб обваливается в смеси из куриного яйца и молока, чуть подсаливается, если нужно - подслащается сахаром и обжаривается с двух сторон на сливочном масле. Детям к гренкам полагается ещё сладкий чай. Можно, впрочем, подать тёплый компот и даже варенье.

Яйца, конечно, нужно брать не воняющие непонятно чем мелкие создания из московских гипермаркетов, а недюревские, дивеевские или костромские. Я покупаю их в Александрове, на рынке. Сливочное масло должно быть не советское "бутербродное", а настоящее вологодское, верещагинское; мне привезли бочонок из командировки в Вологду. Хлеб подойдёт марки "Геркулес", сорта "Молочный" - он изначально подслащён, и с ним сахарить гренки не обязательно. Нарезной батон советского типа лучше не брать даже в память о моей покойной родственнице, тем более, что вы её и не знали.

Сколько я помню, именно такое блюдо у нас называли гренками. А вот за обедом Портоса у мэтра Кокнара гренки плавали в супе, и я до сих пор не знаю, что это было. Может быть, клёцки?

Моя покойная родственница называла такие гренки "бедными рыцарями". Долгое время я полагал, что это её собственное, точнее, семейное наименование, поскольку более его нигде не встречал. Отец моей родственницы был преподавателем гимназии; кажется, в Камышине. В 18 году большевики свели его в числе прочих прилично одетых людей на волжскую баржу, где их содержали некоторое время. Но кто-то из охраны узнал учителя и вывел его с баржи - просто взял за руку и вывел, и отпустил домой. А остальных узников убили. Некоторое время я предполагал, что название "бедные рыцари" было придумано в той учительской семье и только в ней использовалось. Оказалось - ничего подобного! Это широко известное наименование гренок из пшеничного хлеба, часто подаваемых с вареньем.

За возвращение "бедных рыцарей" в строй выпью китайского чая.
.

Копия поста: https://bantaputu.dreamwidth.org/467220.html.
El juez Garzón

Хе-хе

Вот здесь один коммунистически настроенный рассуждатель "с юмором" рассуждает о коммунизме:

"Вообразите централизованный птичник, обеспечивающий население земного шара курятиной и куриным навозом :-)"

Дескать, не могёт такого быть, ибо абсурдно. Что до меня, то не знаю насчёт курятины при коммунизме. А вот централизованное распределение навоза я вполне могу себе представить. Во всех смыслах. И что такое "Абсурд - в жизнь!" я, увы, знаю не понаслышке.

Если говорить чуть серьёзнее, то когда бы коммунистические господа на самом деле уверовали в собственный тезис определяющего воздействия уровня развития производительных сил, уволили капитализм от своих тупых нападок и занялись бы делом - развитием новых технологий - то всем была бы польза. Но увы; этого не будет. Потому что, как справедливо отмечает один из комментаторов моего блога, власть в наибольшей степени проявляется тогда, когда решает, получит ли народец хлеб из её рук, и если да, то кто имённо и сколько. Если сомневаетесь, спросите у усатого коммуниста; он знал в этом толк. Поэтому все моральные инвалиды всегда будут строить коммунизм как голод.

А не-инвалидам морали всё это просто не нужно. Они и без "учений" видят боль этого мира и стремятся помогать людям. Конкретным людям, а не вообще.

Помогать развитием новых технологий, например. Что кому по силам.
.

Копия поста: https://bantaputu.dreamwidth.org/445904.html.
El juez Garzón

Вскрывая СССР, как устрицу

Участвуя в беседе в блоге уважаемого naval-manual на правах дилетанта-болтуна, мне случайно удалось сделать замечание, как мне кажется, занятное для тех, кто интересуется подлинной историей и сутью Советов. Поскольку люди, разбирающиеся в проблемах военно-морского флота, собираются там, а не здесь, не переношу свои комментарии сюда.

В двух словах: если большевики действительно хотели Мировой Революции, им было категорически необходимо сосредоточить свои военные усилия на строительстве флота - в первую очередь, и уже потом уделять внимание армии и авиации. А они этого не сделали.
.

Копия поста: https://bantaputu.dreamwidth.org/437121.html.